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在线二八杠:骨头汤、虾皮不补钙!这些才是真正的补钙食物

分享人:天涯湘草 来源:互联网 时间:2018-06-21 阅读:0

在线二八杠 www.kc6n.com.cn  说到补钙,很多人觉得老年人才需要,实际上,人的骨密度从 30 多岁就开始缓慢下降了。


换句话说,三四十岁骨质疏松的大有人在。


那么,该怎么补钙呢?


骨头汤、虾皮补钙不靠谱


骨头汤是人们最容易想到的补钙大法。


骨头确实含钙丰富,但这些钙都被锁在骨头里,不溶于水。有研究显示,骨头汤里的钙含量非常少。


而且,骨头汤中含有挺多脂肪,喝多了既不能补钙,还会长胖。

 

除了骨头汤,虾皮也是人们常用的补钙食材。作为虾的「骨骼」,它的确含有大量的钙。


但虾皮的含盐量更高,100g 虾皮中含有钠 5057 mg,大约是 12g 的盐。

 

如果你选择低盐的虾皮,那……也没用,因为吃的量很少,虾皮中的钙也不好吸收。


总之,想补钙,别喝骨头汤吃虾皮了,真正有效的方法是这些。


第 6 名:坚果


图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。


各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。


另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量使用,对心血管健康也是有利的。


每天吃 25~35 克坚果就好,这大约是去掉壳后一小把果仁的量。


第 5 名:鱼虾贝等海鲜类


图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


各种水产品中,鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量较高,比如:


  • 鱼类中含钙量大约在 50~150 mg/100 g;

  • 贝类含钙量多高于 200 mg/100 g。


而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。


建议每天吃水产品 40~50 克,每周 280~350 克就够了。


一些水产品的内脏中胆固醇较高,比如蟹黄、鱼子等,就别吃太多了。


第 4 名:芝麻酱


芝麻酱含有丰富的钙,100 g 芝麻酱中可是含钙 1 170 mg。


平时吃个火锅,抹个馒头、吃碗麻酱凉面

200~300 mg 钙不在话下


图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


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